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“静默咖啡”帮助听障人开辟就业新路子







“巧克力酱一定要搅拌均匀,然后再加入可可粉,薄薄一层浮在上面就好,倒入牛奶后做出来的拉花才会很漂亮。”8月18日,在西安倍格众创空间员苑咖啡店,专业咖啡师孙宇用简单的手语耐心为学员们讲解着咖啡的制作过程。来自西安市的25位听障残疾人正在这里进行咖啡西点制作结业考核。合格后,他们将会取得专业结业证书,多了一项就业创业的技能。

在制作咖啡的机器上,老师细心的标记了开关的方向;记错了调配咖啡的步骤,再手把手的演示一遍;制作西点,忘记了配料配比,再细心讲解……面对聋人学员,西安员苑咖啡店的创始人孙宇和王翔,用仅会的手语和放慢的语速,为这群特殊的学员不厌其烦的讲解着。现场,来自莲湖区春晓听障服务中心的曲老师在一旁用专业手语快速的进行“翻译”。

本次培训由西安市残疾人联合会主办单位:365体育网站

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陕西省、西安市聋人协会主席贾双登说: “咖啡对正常人来说,只是一杯饮料,但对聋人来说,却是就业创业,实现人生价值的营生平台。协会希望通过培训,让更多的聋人朋友掌握咖啡制作技术,提高生活质量,扩大就业的范围,创造一个咖啡、西点促聋人就业的陕西品牌。”

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